2017年05月25日

『ムール貝の白ワイン蒸し』

サッパリ食べれて、これからの季節にピッタリの人気の定番料理『ムール貝の白ワイン蒸し』
ズバリ!地中海な感じですし、バルでもレストランでも人気なんですが、
実は先日のメニュー替えでメニューから消えてます…
ムール貝は太ってる時と痩せてる時の差が激しく、
殻が同じ大きさでも10倍くらいの差が出る時があります、
痩せてる時のムール貝を食べて欲しくなくてメニューからは消してますが、
ムール貝はほほ100%置いてますので『どうしても食べたい!』ってお客様は、
気軽にスタッフに声をかけて下さいね!


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posted by マリスケリア・ゴソ・ウメダ at 23:07| Comment(0) | 日記