2015年09月30日

イラ

イラ
魚の名前です。
つかまえようとするとかみつきにくるため、漁師にとっては「苛々する魚」で『イラ』。

入荷量は非常に少ない魚です。
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こんなにひょうきん顏なのに、実は凶暴のようです。 
味は、いいダシがでるようです。
寒くなる今からが旬!
posted by マリスケリア・ゴソ・ウメダ at 18:52| Comment(0) | 日記

10月の肉ランチ

少し、涼しくなってきました。
明日からもう、10月。
好評の月替りの肉ランチのメニューが新しくなります。

豚肉の生ハムとチーズのはさみ揚げ ヤコブ風
(聖ヤコブの名前が付けられた料理)

聖ヤコブはサンティアゴの守護神ということで、サンティアゴ・デ・コンポステラへの巡礼道で、巡礼者たちに「ごちそう」としてふるまわれていた料理ではないかと言われているそうです。

そんな由緒正しいランチを!!

豚肉にチーズ、ハム、それをフライにしてるので、かなりのボリューミーさ。
個人的には、大盛りご飯と食べたいところですね。
もちろん、パンも選べます。

950円です。

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posted by マリスケリア・ゴソ・ウメダ at 18:42| Comment(0) | 日記

2015年09月15日

肉のランチ

月替りで肉ランチ、始まりました。

今月のお肉はオーストラリア産 牛ロースのグリル スペイン風ソースで。
鉄板の上にのせて、アツアツで提供致します。

お仕事の合間の昼休み。
ボリューム満点の肉を食べて、午後からの仕事の活力を!!

サラダ付き
パンかライス、選べます。

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950円(税別)

posted by マリスケリア・ゴソ・ウメダ at 16:40| Comment(0) | 日記